Il sesamo è una pianta originaria dell'Africa e dell’India, i cui semi vengono utilizzati essiccati o tostati.
Il sesamo è molto ricco in minerali, proteine e carboidrati, che prevengono l'osteoporosi e le malattie cardiocircolatorie.
In Sicilia il sesamo viene chiamato "giuggiulena" e viene aggiunto al pane