Farina tecnica ottenuta dalla macinazione prevalente di particolari varietà di grano dal contenuto proteico medio-basso. E' indicata in impasti duri, con poca aggiunta d'acqua e in tutte le lavorazioni dove è richiesta estensibilità e laminabilità, permettendo la realizzazione di prodotti sempre uniformi.
Confezione kg 25
SCHEDA TECNICA
